店主のつぶやき
2023年02月06日雑味のないコーヒーとは
その１ 冬季に入ったある日、師匠♂が「寒くなると、雑味を意識して少し苦くしたり、...
2023年01月10日那須烏山市カフェ
私と師匠 普通師匠に弟子入りとなると、一人の方に付いて学ばれることが多いと思いま...
2022年12月31日ひだまりコーヒーハウス
２２年を振り返って 今年は、人生で忘れられない１年となりました。思い起こせば、昨...
2022年12月25日那須烏山市カフェ
コーヒー屋をめざすきっかけ２ コーヒーに魅了されたのは、コーヒー自体の美味しさも...
2022年11月08日那須烏山市カフェ
コーヒー屋を目指すきっかけ１ 元々コーヒーはあまり好きではなく、特にレストランな...
2022年11月06日那須烏山市カフェ
那須烏山市でカフェを行う思い３ 那須烏山市でカフェを行うべく、講習会参加・イベン...
2022年11月04日那須烏山市カフェ
那須烏山市でカフェを行う思い２ コーヒー屋さんになることを目指し、経験や修行を重...
2022年10月19日那須烏山市カフェ
那須烏山市でカフェを行う思い 那須烏山市は、ユネスコ無形文化遺産や、国指定重要無...