2023-06-12

ひだまりコーヒーハウス シングルオリジン

シングルオリジン「メキシコ ハニーオアハカ」深煎り

原産地:メキシコ
産地 :オアハカ州
標高 :1200〜1300m
品種 :ティピカ、ブルボン
精製法:ウォッシュド
焙煎度:深煎り

オアハカの先住民による伝統的な製法は、ヤシの繊維で編んだ「ペタテ」という敷物を使用して天日乾燥させるそうです。そのためハチミツの様な甘さや香りを含むコーヒーに仕上がるのが特徴と言われています。

  • 店主の評価:はちみつやクルミの様な風味。甘い香りとなめらかで優しいコクと苦味
  • ドリンク価格(2023.6.10現在)
    650円(ホット・アイス)
  • 豆価格(2023.6.10現在)
    100g 800円  200g 1600円
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